Het is oktober en de bekende ‘R’ zit weer in de maand. En of we dit willen of niet, het is weer bijna herfst. Tijd om extra maatregelen te nemen om onze gezondheid op peil te houden.

Want in de herfst en winter zijn we bevattelijker voor verkoudheid en griep. Wetenschappelijke bewijzen waarom dit precies zo is, ontbreken nog. Wel is experimenteel bewezen dat mensen die besmet zijn met een verkoudheidsvirus sneller ziek worden wanneer zij sterk afkoelen (Oxford University Press, C. Johnson en R. Eccles).

Dat kan een verklaring zijn waarom in de winter meer mensen verkouden worden.

Ook denkt men dat virussen zich makkelijker verspreiden doordat we vaker binnen zitten met gesloten ramen en de verwarming aan. Daarnaast kunnen de bloedvaatjes in neus en keel zich bij kou vernauwen. Hierdoor stroomt er minder bloed naar deze gebieden, terwijl juist daar veel afweercellen aanwezig zijn die ziekteverwekkers bestrijden.

Het is daarom verstandig om je weerstand tijdig op te bouwen. Gelukkig kan dat met heerlijke en voedzame herfstgroenten en fruitsoorten.

Dit zijn mijn favorieten

Pompoen

De pompoen is eigenlijk hét symbool van de herfst.

Hij wordt vaak gebruikt als decoratie, maar is ook een zeer vezelrijke groente die veel vitamine A bevat. Vitamine A ondersteunt onder andere de huid, ogen, groei en weerstand.

Je kunt er heerlijke pompoensoep van maken. Daarnaast kun je het vruchtvlees roosteren in een beetje olijfolie en serveren met rijst en kip.

Appel

De herfst is bij uitstek de tijd van appels en peren. In Nederland staan miljoenen appel- en perenbomen.

Appels bevatten veel vezels en zijn rijk aan vitamine A en vitamine C. Deze voedingsstoffen ondersteunen het immuunsysteem.

Zoals het Engelse gezegde luidt:

“An apple a day keeps the doctor away.”

Granaatappel

De granaatappel wordt ook wel het juweel van de herfst genoemd.

Deze vrucht bevat vezels, kalium, antioxidanten en vitamine C.

Daarnaast wordt de granaatappel op verschillende plaatsen genoemd in de Koran, waaronder in Soerah Al-An’am (6:99), Al-An’am (6:141) en Ar-Rahman (55:68). In laatstgenoemd vers wordt de vrucht genoemd als één van de weldaden van het Paradijs.

Bieten

Rode bieten bevatten onder andere vitamine C en magnesium.

Ze passen perfect binnen een gezond voedingspatroon en zijn eenvoudig te verwerken in salades, soepen of warme maaltijden.

Vergeet de buitenlucht niet

Als je net als ik een koukleum bent, dan is het verleidelijk om binnen te blijven met de ramen dicht.

Toch is frisse lucht belangrijk voor je gezondheid. Door regelmatig naar buiten te gaan ondersteun je je weerstand. Daarnaast blijft goede ventilatie in huis belangrijk.

Bij onvoldoende ventilatie wordt de lucht vochtiger, waardoor ziekteverwekkers zich makkelijker kunnen verspreiden.

Over de auteur

Najat Haddouch is orthomoleculair therapeut, hijama expert en founder van Islamic Medicine Academy.

Gespecialiseerd in:

• darmgezondheid
• hormonen
• chronische vermoeidheid
• islamitische geneeskunde

✔️ 1000+ therapeuten opgeleid
✔️ 70.000+ cliënten geholpen