Beschrijving
Eucalyptushoning is een goudbruine, zeer vloeibare honing met een verfrissende karamelachtige smaak.
Zoals de naam al zegt, wordt eucalyptushoning gemaakt met de nectar van de eucalyptus. Er zijn diverse soorten te vinden van deze plant. Zo zijn er eucalyptusbomen, maar ook eucalyptusstruiken. De bloeitijd verscheelt per soort, evenals de kleur van de bloemen. Eucalyptus staat bekend als verfrissend, zowel in geur als in smaak. In de fytotherapie wordt eucalyptus met name ingezet bij longproblemen of infecties.
Eucalyptushoning is een verzachtende honing.
