Het gebruik van knoflook voor gezondheidsredenen is zo oud als de piramides. Vroeger werd het ingezet om te beschermen tegen ziektes en ter voorkoming van infecties.
Vandaag de dag hebben moderne wetenschappelijke studies de gezondheidsvoordelen van knoflook bevestigd.
Knoflook bevat allicine. Deze stof bezit krachtige medicinale eigenschappen.
Het actieve bestanddeel allicine vormt zich wanneer je de knoflook perst of hakt. De stof alline wordt dan omgezet in allicine.
Wanneer je knoflook verwerkt in gerechten kun je het beste ongeveer 10 minuten wachten na het pletten of hakken. De stoffen kunnen dan met elkaar in contact komen en actief worden.
Om het optimale eruit te halen, dient knoflook bij voorkeur rauw geconsumeerd te worden. Verhitting kan de werkzaamheid van deze belangrijke medicinale stof verminderen.
Een Kleine Greep Uit De Voordelen
- Het ondersteunt een goede gezondheid van hart en bloedvaten.
- Het versterkt het immuunsysteem.
- Het bezit krachtige antibacteriële, antivirale en antischimmel eigenschappen.
- Het bevat antioxidanten die beschermen tegen celschade en veroudering.
Genoeg redenen dus om vaker knoflook aan je voedingspatroon toe te voegen.
Over de auteur
Najat Haddouch
Orthomoleculair therapeut, hijama expert en founder van Islamic Medicine Academy.
Gespecialiseerd in:
- Darmgezondheid
- Hormonen
- Chronische vermoeidheid
- Islamitische geneeskunde
✔️ 1000+ therapeuten opgeleid
✔️ 70.000+ cliënten geholpen
