Kaneel is een populaire specerij die krachtige antioxidanten bezit zoals polyfenolen. Kaneel verminderd het risico op hart- en vaatziekten, ’s werelds meest voorkomende oorzaak van voortijdige sterfte. Dierstudies en reageerbuis experimenten geven aan dat kaneel mogelijk beschermende effecten tegen kanker heeft. De antioxidanten in kaneel hebben ontstekingsremmende effecten die het risico op ziekten mogelijk verlagen. Kaneelaldehyde, de belangrijkste actieve stof van kaneel bezit antischimmel en antibacteriële eigenschappen. Ook heeft het een sterk anti diabetisch effect. Kaneel is een van de gezondste en lekkerste specerijen op aarde.
Cinnamon sticks and meal close up on wooden table