Dure ‘natuurzuivere’ honing blijkt ordinaire suikerdrab. Exclusieve honingsoorten zoals acacia-, tijm- en manukahoning zijn in werkelijkheid vaak gewoon bloemenhoning, blijkt uit een test van de Consumentenbond. Van de 11 onderzochte pretentieuze honingsoorten blijken er 8 hun naam niet waard.
De ‘Bloemen- & manukahoning’ van Melvita bevat zelfs geen spoortje manuka. De Consumentenbond wil dat supermarkten en importeurs beter controleren wat zij consumenten verkopen en heeft de bevindingen gemeld aan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Loze beloftes
De Consumentenbond eiste al eerder dat importeurs en supermarkten de producten die zij in- én verkopen beter controleren op echtheid. Supermarkten hebben beterschap beloofd, maar uit het honingonderzoek blijkt dat er nog steeds dingen mis gaan. De Consumentenbond roept de bedrijven daarom op om hun beloftes na te komen.
Goedkope spuitfles
De Consumentenbond onderzocht 30 verschillende potjes en knijpflacons vloeibare honing: 19 exemplaren met ‘gewone’ bloemenhoning en 11 exclusieve soorten.
Behalve de fouten op de etiketten, grossieren de verpakkingen ook in loze claims zoals ‘natuurzuiver’, ‘100% honing’, en ‘koudgeslingerd’. Deze claims zijn echter van toepassing op alle honingsoorten en in die zin dus niets meer dan overbodige marketingpraat. (Bron: www.nieuws.nl)
Hoe kun je pure honing herkennen?
Pure honing heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. Honing is in de Koran genoemd (de Bijen 16:69)
” … er komt uit hun buik een vloeistof van verschillende tinten voort waarin genezing is voor de mens.”
En is ook door de profeet vzmh aanbevolen als geneesmiddel. Nu zijn er wetenschappelijke bewijzen dat rauwe honing een sterk positief effect op ons immuunsysteem heeft. Een soort antibiotica die ook nog eens lekker smaakt. Maar hoe weet je nu of de honing die je koopt puur is?
– Lees altijd het etiket van het potje. Als er bij de ingrediënten meer staat dan honing dan zijn er toevoegingen. Dan is de honing niet puur.
– Doe een lepeltje honing in een glas water. Als het meteen oplost dan weet je dat het suiker is. Echte honing moet je flink roeren voordat het oplost in water.
– In tegenstelling tot wat veel mensen denken, echte honing gaat in de loop der tijd kristalliseren. Dat is een natuurlijk proces. Het is juist de suiker drab die voor honing door gaat die lang vloeibaar blijft.
– Kijk in het potje of je miniscule luchtbelletjes ziet. Als dit het geval is dan is het pure honing.
Wij hebben in onze webshop verschillende soorten pure honing. Mijn favoriet op dit moment is onze Eucalyptushoning.
Eucalyptushoning is een goudbruine, zeer vloeibare honing met een verfrissende karamelachtige smaak.
Zoals de naam al zegt, wordt eucalyptushoning gemaakt met de nectar van de eucalyptus. Er zijn diverse soorten te vinden van deze plant. Eucalyptus staat bekend als verfrissend, zowel in geur als in smaak.
Eucalyptushoning is een verzachtende honing. Eucalyptus is infectiewerend. Het bestrijdt bacteriën, virussen en schimmels. Daarnaast is het slijmoplossend en bevordert dit geneeskruid het ophoesten van slijmen. Het is hoestbedarend en krampstillend. Deze reeks aan medicinale werkingen maken het een middel dat ingezet kan worden bij de volgende milde vormen van luchtwegenaandoeningen:
- Chronische bronchitis,
- Hoest, verkoudheid,
- Astmatiforme bronchitis,
- Kroep,
- Rhinitis of neusverkoudheid, strottenhoofdontsteking,
- Sinusitis of bijholteontsteking,
- Keelpijn, amandelontsteking,
- Tandvleesontsteking,
- Mondslijmvliesontsteking.
Zoals je ziet zijn er heel veel redenen om dagelijks honing te gebruiken. Geniet ervan.
®Najat Haddouch www.hijamaencupping.nl
Maa shaa Allah prachtig stuk! Ik zal er nu zeker beter op letten. Allah ie 3awenkoem!
kijken of ik het vanuit hier kan delen. Wil de info graag bij veel mensen brengen uit mijn netwerk (Facebook)
salam, ik had een vraag over maag klachten. die heb ik sinds paar maanden geleden en ik denk dat het pijn komt door langduureg stress gr
Alaikoum salaam,
Je kunt een consult inplannen om de oorzaak te onderzoeken.
blij met deze tips. Vraagje, bedoel je met doe een lepel in een glas water…. Koud, lauw of warm water? Alast dank!
Dank je voor je reactie. Je kunt gewoon koud water gebruiken.
Ken jij toevallig een winkel of iemand die pure honing verkoopt?
Je kunt bij ons pure honing kopen. Je kunt het ophalen of we kunnen het verzenden.
Hallo ik had nog een vraagje over de honing bijen worden gevoerd met suikerwater zodat ze de winter overleven zeggen ze ,dus mijn vraag is is de honing dan nog steeds echte honing? Of moeten de bijen gewoon gevoerd worden met hun eigen honing die ze gewoon van de bloemen maken krijgen ??
en als de bijen worden gevoerd met suiker en water om winter door te brengen is het dan ook echte honing ?
Of moeten ze honing in kast laten zodat ze daarvan kunnen eten in de winter die ze dus wel VAn bloemen hebben gekregen? Maak dat dus wat uit ? Of ze suiker en water toegediend krijgen of dat ze dus van hun eigen honing moeten eten? Die vraag is voormij nooiet duidelijk geweest kan jij die meschien beantwoorden ? Alvast bedankt
Van wat ik ervan weet is de honing pas echt zuiver wanneer de bijen ook werkelijk alleen maar gevoed worden met honing.
De meeste imkers (behalve biologisch-dynamische imkers) voeren hun bijen ‘s winters inderdaad bij met suikerwater. Echter, de honing die daarvan wordt gemaakt, wordt opgeslagen in de broedkamer. In het voorjaar plaatst de imker de honingkamer op de kast waar de bijen vanaf dat moment de honing gaan opslaan. Die honing wordt geslingerd en je mag er daarom van uitgaan dat je bij een goede imker ook pure honing kunt kopen. En, inderdaad; rauwe honing kristalliseert na verloop van tijd. Hieraan kun je ook zien dat deze niet is verhit en je dus goede honing hebt.
Ik gebruik de honing van bedrijf waarmee ik werk. En zoals je zei, er staat bij ingrediënten 100% honing en als ik de honing in water doe dan blijft ie plakken aan de lepel. Duurt voordat de honing helemaal opgelost is. En dan nog blijft er beetje honing aan de lepel plakken.
Dankje wel voor delen van deze waardevolle informatie.
Graag gedaan Salaam
Beste Salama,
Waar werkt u ik wil honing bij jullie bestellen.
ik gebruik al jaren iedere dag honing hij komt uit het buitengebied omgeving in de buurt van Vechel. gebruik: een suikerschep in een kop warme melk in de morgen als eerste bij mijn ontbijt. gebruik hem ook altijd als ik een verkoudheid voel aankomen, of niet geheel fit ben of niet kan slapen. pak een halfvolle mok 180 cc ,a 200 cc. doe er een goede scheut echte Franse cognac bij, een driekwart suikerschep suiker, (omdat het anders niet is te drinken) na opwarming tegen kookpunt, vul ik een paar grote suikerscheppen honing bij. daarna heel goed door roeren en zo vlug mogelijk opdrinken. dit wordt hier al jarenlang een grog genoemd en is van oudsher bij velen bekent en het werkt uitstekend. koop meestal enige potten tegelijk, als de honig ouder wordt kristalliseert hij helemaal en duurt het lang voordat ik het omgeroerd heb. met vriendelijke groet Bert Witlox.
Bedankt voor je input Bert.
Beste,
Ik heb de verhaal gelezen. Ik heb veel van geleerd.
Ik heb ook gelezen dat jullie ook pure honing verkopen.
Wil je me de prijzen geven per kg of gr
Met vriendelijke groeten,
Beste Ahmed,
Fijn dat je veel van ons geleerd hebt. Op onze webshop staan een aantal honing soorten. Anders kun je ook even bellen dan kijken we met je mee. Alvast bedankt.